Ich freute mich darauf, The Surf Club zu besuchen, ein Sternerestaurant in Miami, das sich im Four Seasons im The Surf Club Hotel in Surfside befindet. Mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet, ist dies das erste Unternehmen des preisgekrönten Küchenchefs Thomas Keller in Florida. Es ist nur zum Abendessen geöffnet und sicherlich eine großartige Option für diejenigen, die in der Region sind Surfseite und möchte gut essen. Aber Vorsicht: Reservierungen sind einen Monat im Voraus möglich und unbedingt erforderlich! Um es in einen historischen Kontext zu stellen: Der Surf Club wurde in Miami seit den 1930er Jahren für seine legendären Partys berühmt, die die zusammenbrachten hohe Gesellschaft weltweit. Daher blickt das Four Seasons Hotel at The Surf Club auf eine lange Geschichte als lebhaftes Reiseziel für die Reichen und Berühmten zurück.
Nach der kompletten Renovierung haben Gäste nun die Möglichkeit, den Glanz und Glamour der damaligen Zeit noch einmal zu erleben. Aber Sie müssen nicht bleiben, um diese ausgezeichnete Küche zu genießen. Luxushotel in Miami. Und genau das habe ich getan, und Sie können alle Details unten nachlesen!
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The Surf Club: Sternerestaurant in Miami
Der Surf Club befindet sich in der Surfside-Region, einem Viertel neben dem eleganten Bal Harbour, exklusiver und mit einer Kleinstadtatmosphäre. Das Projekt mit seiner raffinierten und eleganten Atmosphäre wurde vom französischen Architekten Joseph Dirand entworfen, einem Spezialisten für die Gestaltung von Luxusgeschäften und Hotels auf der ganzen Welt. Die Palmen erinnern uns daran, dass wir uns in Südflorida befinden, ebenso wie die Laubmuster an den Wänden. Darüber hinaus verfügt das Sternerestaurant in Miami über einen aufmerksamen und freundlichen Service.
Auf der Speisekarte von The Surf Club finden wir kultige Thomas-Keller-Gerichte, wie zum Beispiel das Avocado Louie, das NY Strip Steak, den am Tisch zubereiteten Caesar-Salat und auch den Lobster Thermidor mit Pilzen und einer Blätterteigschale darin Gruyère-Sauce, mit Weißwein, Sherry und Brandy. Von Göttern! Daher orientiert sich der Küchenchef an der europäischen Küche, verwendet aber frische Zutaten aus der Region.
Im Getränkebereich gibt es eine vielfältige Auswahl an Weinen aus der alten und neuen Welt sowie Signature-Cocktails, inspiriert vom ursprünglichen Surf Club.
Die Champagnerbar
Vor dem Sternerestaurant in Miami gibt es auch eine Champagnerbar, ideal für einen Drink vor oder nach dem Essen. Der von Palmen gesäumte Raum der Champagne Bar spiegelt den Charme und Glamour der frühen Jahre des Surf Clubs wider. Auf der Speisekarte steht eine moderne Auswahl an kreativen Cocktails, serviert von einem Team erfahrener Experten. Die Bar im eleganten Four Seasons Surfside bietet außerdem die größte Auswahl an Champagner in Miami, einem beliebten Reiseziel für Prominente und modebewusste Touristen.
Über das Four Seasons Hotel at The Surf Club, Surfside
Das 2017 eröffnete, anspruchsvolle Luxushotel in Surfside Es verfügt über elegant eingerichtete Zimmer, alle hell und sehr gemütlich. Überall stehen Palmen, die den Fluren des Hotels eine tropische und leichte Atmosphäre verleihen. Mit 77 Zimmern und einem renommierten Spa verfügt es außerdem über drei Swimmingpools für Erwachsene und Familien mit Blick auf den Strand und einer Atmosphäre dauerhafter Ruhe.
Sicherlich dieses Sternerestaurant in Miami, ebenso wie das Luxushotel in Surfsidesind ein Highlight der Hotel- und Gastronomieszene Miamis!
Text und Fotos von Renata Araújo. Aktualisiert im Januar 2024.
