Wo man in São Paulo Pizza essen kann

São Paulo hat den Ruf, die Adresse einiger davon zu sein beste Pizzerien im Land – Und es ist nicht umsonst. Mit einem hohen Anteil italienischer Einwanderer In SP gibt es seit Beginn des Jahrhunderts verschiedene Pizzastile. Von quadratischen bis zu in Scheiben verkauften Exemplaren; vom Neapolitanischen zum Römischen. Da wird der 10. Juli gefeiert Pizzatag, wir haben Pizzerien ausgewählt, die sich verschiedenen Stilen widmen, damit Sie das Date feiern können! Deshalb erfahren Sie es in diesem Beitrag wo man in São Paulo Pizza essen kann.

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Wo man in São Paulo Pizza essen kann

Botanik-Café

Nur zum Abendessen tun dies die Pinheiros und Jardins Botanik-Cafébieten ein spezielles Menü an Pizzatag, rund im neapolitanischen Stil serviert und im Holzofen zubereitet. Unter den Geschmacksrichtungen können Sie Carbonara, Parma und sogar genießen vegetarische Optionen wie karamellisierte Zwiebeln, Zucchini, Gorgonzola und süß-saure Rote Bete. Mit anderen Worten, ein Tipp, wo man Pizza für jeden Geschmack essen kann!

Ende: Alameda Lorena, 1765 – Gärten (Einheiten in Butantã, Pinheiros und Barra Funda)

Braz

Um die Liebe zu einem der am meisten konsumierten Gerichte der Welt zu feiern, Braz bringt Carola auf den Markt, das halb Pizza, halb Calzone ist. Erhältlich in verschiedenen Geschmacksrichtungen und Kombinationen, der besondere Vorschlag für die Dattel ist die Füllung aus Eskariol, schwarzen Oliven und Parmesan für die Calzone und die Imigrante mit italienischer Tomatensauce, Sopressata, Pallone diGravina-Käse und konfitierten Tomaten für den Teil der Pizza ( R$ 110).

Bronze Elettrica

Gefördert durch Anthony Falcoein Pizzaiolo, der im legendären Roberta's in New York Geschichte schrieb, serviert das Restaurant vom Mittagessen bis spät in die Nacht einzelne Scheiben aus hellem Teig, bedeckt mit Aromen wie zum Beispiel Shroomz, mit gerösteten Champignons, Büffelmozzarella, Gorgonzola, Knoblauch und Zitrone. Die Pizzen werden in einem neapolitanischen Elektroofen gebacken und eignen sich ideal zum Essen mit den Händen. Außerdem ist der Service schnellos Bestellungen werden an der Theke aufgegeben und aus dem Ofen entnommen. Sicherlich eine gute Wahl, um davon zu profitieren Pizzatag!

Ende: Rua dos Pinheiros, 220

Da Mooca Pizza Shop

Eine Kombination aus einer römischen Pizzeria und einem Zutaten- und Zubehörladen für die Zubereitung hausgemachter Pizzen. Das ist das Konzept von Fellipe Zanuto für die Von Mooca. Die dort verkauften Pizzen folgen der römischen Tradition geschnittene Pizza. Das heißt, die Scheiben sind 20 cm breit, der Kunde wählt die Höhe, es wird sofort gewogen und verrechnet. Dieser große und lockere Teig, der stark an Focaccia erinnert, gärt 48 Stunden lang und wird langsam in einem niedrigen Ofen gebacken.

Ende: Rua Fradique Coutinho, 154

Licht

Das 2013 eröffnete Licht serviert normalerweise einzelne Pizzen napoletanas und im Holzofen bei 450 Grad gebacken. Der aus natürlicher Gärung und italienischem Mehl hergestellte Teig wird nach der neapolitanischen Technik hergestellt. Datenträger werden manuell geöffnet. Darüber hinaus sind die Zutaten alle handwerklich hergestellt und einige werden aus Italien importiert.

Ende: Rua Capitão Pinto Ferreira, 248

Die Serena

Das italienische Restaurant NEIN Einkaufen JK Iguatemiinspiriert vom faszinierenden Geist der italienischen Riviera, präsentiert a Pizzamenü wird zum Abendessen und am Wochenende serviert. Die natürlichen Fermentationsrunden sind einzeln, werden im Steinofen gebacken und sind in 4 Versionen erhältlich, die mit Zutaten ausgezeichneter Herkunft wie zum Beispiel Ziegenkäse, Stracciatella, Pistazienpesto, Mortadella Negroni und schwarzen Trüffeln hergestellt werden.

Zentrales Neapel

Mittlerweile ein weiterer hervorragender Vertreter von Pizza zertifiziert durch AVPN. Napoli Centrale befindet sich im gastronomischen Flügel des Mercado de Pinheiros. Die Chefköche des Hauses, Marcos Livi aus Rio Grande do Sul und Gil Guimarães aus Brasilia, garantieren ständig neue Geschmacksrichtungen und Formate. Dort gibt es eine Sternpizza, eine Calzone oder sogar eine frittierte Pizza und zum Beispiel gefüllt. Eine gute Wahl für Pizzataghein!

Ende: Rua Pedro Cristi, 89 – Pinheiros (Einheiten in Brooklin und Panamby)

Panificio Luce

Das Restaurant Panificio Luce führt römische Pizzen ein, die den ganzen Tag über in Jardins serviert werden. Rodolfo Nunes, ein erfahrener Bäckerkoch, hat gerade 4 Versionen mit rechteckiger Form, hergestellt aus natürlichem Gärteig, knuspriger und leichter, hinzugefügt: Crudo, Margherita, Quatro Quejos und Primavera. Das Restaurant hat auch tolle Vorspeisen wie zum Beispiel panierte Burrata.

Ende: Alameda Tietê, 161

QT Pizza Bar

Um das zu feiern Weltpizzatag, am 10. Juli gefeiert, bereitete die QT Pizza Bar besondere Runden vor. Pizzaiolo, Felipe Xeder, hat drei Gedenkgeschmacksrichtungen kreiert, die nicht nur am 10., sondern den ganzen Monat Juli über serviert werden. Inspiriert vom Juniklima: Schweinefleisch mit Mi (R$ 50), Queijin (R$ 55). Als Nachtisch empfehlen wir Paçoca (R$ 42).

Ende: Alameda Ministro Rocha Azevedo, 1096

Villa Rom

Anders als andere Pizzerien in der Stadtdie Platte namens knusprige Pizza Es wird in der Villa Roma ohne Zusatz von Eiern, Milch und Öl hergestellt. Letzteres wurde durch Olivenöl ersetzt. Darüber hinaus ist die Pizzen Sie haben im Durchschnitt 50 % weniger Kalorien als herkömmliche Produkte. Nach dem Rösten kommt es sehr dünn und knusprig auf den Tisch. Von traditionell bis aufwendiger, Pizzen Sie kommen dort in mehr als 50 Geschmacksrichtungen vor.

Ende: Alameda Jaú, 1191 – Gärten

Veridiana

In der Nacht des 10. Juli wurde die Veridiana Pizzeria (Gewinner der Auszeichnung „Pizzeria des Jahres“ der Zeitschrift Prazeres da Mesa) wird zur Feier drei neue Kreationen präsentieren. Die Crema de Zucchini, Pancetta und Ricotta und die Due Funghi e Canastra weichen von der Norm ab und auf der Dessertkarte ist die Pizzetta Tatin eine Hommage an das klassische französische Rezept der Bratäpfel.

Ende: Rua Dona Veridiana, 661 – Higienópolis (Einheiten in Jardins und Perdizes)

Vino!

Das Netz Vino! Unter der Leitung des Geschäftsmanns Raphael Zanette ist es bei Weinliebhabern im ganzen Land ein Erfolg und bietet zur Mittagszeit Pizza-Optionen, alle mit natürlichem Gärteig, hergestellt aus direkt aus Italien importiertem Mehl, das einen Prozess durchläuft 40 Stunden Gärung vor dem Öffnen. Unter den Hausoptionen: Carprese!, Burrata und Pomodoro!, Toskana! und Brokkoli und Speck!

Ende: Rua Fradique Coutinho, 47 – Pinheiros

Daher wird es bei so vielen interessanten Möglichkeiten, in São Paulo Pizza zu essen, leicht sein, die Pizza zu genießen Pizzatag auf die leckerste Art und Weise!

Von Tamyris Roxo und Duda Vétere

Fotos: Tamyris Roxo und Disclosure

Juli 2018. Aktualisiert im Juli 2023