Rio de Janeiro a du talent pour les programmes en plein air ! Après tout, il n’y a rien de mieux que de profiter de la ville et de sa beauté naturelle. Et comme c’est l’été, nous avons fait une sélection de 10 clubs de plage à Rio que vous devez connaître, qui en plus d’avoir de belles vues sur la ville, proposent de la bonne nourriture et d’excellentes boissons. En effet, au cours des dernières années, les kiosques de Rio ont subi des améliorations et des processus réglementaires visant à garantir des normes de qualité, de sécurité et de respect de l’environnement. C’est pourquoi, plus modernes et sophistiquées, elles disposent d’excellentes infrastructures, ainsi que d’une salle de bain et certaines offrent même des chaises et des parasols, comme dans le clubs de plage.
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10 clubs de plage à Rio
Barthô
Le kiosque São Conrado, inspiré du restaurant Bartholomeu de Paraty, est tenu par le chef Vinicios Brito. Ainsi, en plus de la vue spectaculaire, il attire l’attention sur son menu. Un point culminant est le bar rôti au gros sel, accompagné de spaghettis de courgettes et de pommes de terre colorées. Par ailleurs, l’autre favori du public est le Barthô Burguer, avec une bavette fraîchement moulue et une mayonnaise au wasabi maison. Pendant ce temps, attenant au kiosque, avec plusieurs propositions de boissons faites par le mixologue Augusto Dornellas, se trouve l’espace « Barbarthô ». En effet, sur place, l’une des boissons les plus appréciées est le fameux Moscow Mule en version mousse aux fruits de la passion et à la mandarine, qui met l’eau à la bouche !
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Savoir plus
Adresse : Av. Préf. Mendes de Morais – São Conrado | Tél : 21 99521-4787
Club de plage classique
En plus du charme du littoral de la plage d’Ipanema, le Clássico Beach Club nous offre une vue imprenable sur Morro Dois Irmãos. Avec une carte conçue par le chef consultant Pedro Benoliel, le lieu propose des options allant du petit-déjeuner au Happy Hour. En effet, servi jusqu’à 11h30, le menu du café comprend des variétés telles que du tapioca, des toasts, des œufs et des sandwichs. Parmi les toasts, le point culminant est le saumon au guacamole, feuilles de persil, zeste de citron et huile d’olive. Tous préparés avec du pain fermenté naturellement.
Adresse : Avenida Vieira Souto s/n – Ipanema (près de la Rua Henrique Dumont)
Deux mariées
Le gastrobar, récompensé par Veja comme le meilleur kiosque à Rio, situé au poste 8, dans le meilleur style plage sur sable avec une cuisine de premier ordre. Au départ, l’entreprise compte trois amis comme partenaires : Pedro de Lamare (associé de Gula Gula), David Zylbersztajn (ex-Rubaiyat) et Luiz Carlos Nabuco. La carte, conçue par le chef exécutif Lucas Lemos, est légère et propose des dumplings, croquettes, sandwichs, pâtisseries et plats à partager. En effet, la chef consultante Lelena Cesar valorise les fruits de mer au menu.
Adresse : Av. Vieira Souto, 110 Posto 8 – Ipanema
Club de plage de Gávea
Pionnier de kiosques au bord de la rivière, Gávea Beach Club propose une proposition plus sophistiquée et la cuisine du kiosque est de grande qualité. Situé à São Conrado, l’établissement est dirigé par l’homme d’affaires italien Maurizio Ruggiero, qui a investi dans le concept « Beach Restaurant ». Ainsi, parmi les points forts du menu figurent des recettes plus élaborées à base de poisson et de fruits de mer. Les huîtres fraîches, le tartare de saumon et la bruschetta aux tomates cerises de première qualité sont un succès. Par ailleurs, le club de la plage Elle dispose également d’une unité à Leme.
Adresse : Av. Prefeito Mendes de Morais, QS 4 A et B
Le Carioca
La cevicheria d’Ipanema, La Carioca, est un point culminant de la cuisine péruvienne et possède également un kiosque le plus détendu de la plage de Leblon. Le menu varie selon les options pour le petit-déjeuner et à tout moment de la journée. J’ai eu le plaisir d’essayer le petit-déjeuner, avec plusieurs options allant des bols de smoothies au délicieux guacamole maison. En fait, un excellent choix pour profiter d’une journée ensoleillée !
Adresse : Av. Delfim Moreira (devant le numéro 90), Leblon| Tél : 21 2522-8184
bateau de pêche
Situé sur la plage de Reserva, Quiosque Pesqueiro est une option pour ceux qui recherchent une ambiance Beach Club sur une plage plus réservée. Le lieu propose des DJ et de la musique live, dans un environnement détendu et spacieux. En fait, le menu est spécialisé dans la cuisine caiçara et méditerranéenne et propose plusieurs boissons préparées par les mixologues Alex Miranda et Lelo Forti. Les cocktails, comme le Tiki à Haute Coquetelaria, avec de nouvelles créations, réinterprétations et boissons signature exclusives, font fureur. De plus, la carte propose également des plats complets.
Adresse : Av. Lucio Costa-Ilha 25-Praia da Reserva | Tél : 21 99512-1112
Pêche
Ô club de la plage Pesqueirinho est une excellente option pour ceux qui veulent profiter du Plage de Recreio, dans la Zone Ouest, avec tout le confort. Ainsi, doté d’une structure complète, avec tables couvertes et bungalows sur le sable, l’établissement propose une cuisine axée sur les poissons et fruits de mer, préparée par la chef Monique Gabiatti. Pesqueirinho, en fait, est le frère cadet du célèbre Pesqueiro. La structure dispose de deux environnements pour tous les goûts : la partie supérieure avec des tables couvertes et la partie inférieure avec des parasols.
Adresse : Av. Lúcio Costa, 89 – A/B – Recreio dos Bandeirantes
Qui qui
Arrêt obligatoire à São Conrado, élu meilleur kiosque par le prix du magazine Veja Rio cette année, QuiQui figure définitivement sur la liste des meilleurs kiosques de Rio. Le lieu, dirigé par le chef Francisco Nóbrega, sert des plats légers, comme le saumon. , risotto moqueca aux crevettes, médaillons de filet et salade de quinoa aux fruits de mer. De plus, la maison propose bien plus que des boissons spéciales préparées par le mixologue Foguinho.
Adresse : Avenue Prefeito Mendes de Moraes (Devant le nº900), São Conrado | Tél : 21 99501-0209
Sel d’Ipanema
Situé entre les stations 9 et 10, l’élégant kiosque et club de plage d’Ipanema est parfait pour ceux qui recherchent une activité de plein air délicieuse et dynamique. Au départ, la cuisine indiquer Carioca est dirigé par le chef Carlos Cordeiro, qui propose un menu inspiré de la cuisine mexicaine moderne, avec beaucoup de crudos, de poissons et de fruits de mer très frais. L’environnement, conçu par Flávia Machado, s’inspire de destinations paradisiaques comme Tulum et la côte californienne, dans un style bohème chic, avec des matières premières naturelles et un ambiance rustique et décontracté.
Adresse : Avenue Vieira Souto, R. Maria Quitéria, 00 – Qc 11 et 12 E/f A – Ipanema
Tropical
Que diriez-vous de profiter de la fin de l’après-midi avec vue sur le front de mer de Copacabana, avec d’excellentes boissons et une excellente cuisine ? C’est la proposition de Tropik, un club de plage sophistiqué situé au Fairmont, un hôtel de luxe à Copacabana. Situé au Posto 6, juste en face de l’hôtel, Tropik propose une cuisine méditerranéenne, avec une touche grecque, imaginée par le chef français Jérôme Dardillac. Ainsi, dans une ambiance élégante et décontractée, l’établissement propose également une programmation musicale le week-end !
Alors gardez ces conseils dans les kiosques de Rio et profitez de l’expérience des clubs de plage de Rio !
Par Duda Vétére et Renata Araújo
Août 2021. Mis à jour en décembre 2023
Photos : Renata Araujo, Duda Vétére et la divulgation