Quiosques no Rio

10 beach club a Rio che devi conoscere

Sud America

Rio de Janeiro ha un talento per i programmi all'aperto! Dopotutto, non c'è niente di meglio che godersi la città e le sue bellezze naturali. E visto che è estate, abbiamo fatto una selezione di 10 beach club di Rio che devi conoscere, che oltre ad avere una bellissima vista sulla città, offrono buon cibo e ottimi drink. Negli ultimi anni, infatti, i chioschi di Rio sono stati sottoposti a miglioramenti e processi normativi, volti a garantire standard di qualità, sicurezza e rispetto dell'ambiente. Quindi, più moderne e sofisticate, dispongono di ottime infrastrutture, nonché di un bagno e alcune offrono anche sedie e ombrelloni, come nella stabilimenti balneari.

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10 stabilimenti balneari senza Rio

Barthô

Il chiosco São Conrado, ispirato al ristorante Bartholomeu de Paraty, è gestito dallo chef Vinicios Brito. Quindi, oltre alla vista spettacolare, attira l'attenzione il suo menu. Una chicca è la spigola arrostita al sale grosso, accompagnata da spaghetti di zucchine e patate colorate. Inoltre, l'altro favorito del pubblico è il Barthô Burguer, con bistecca di manzo appena macinata e maionese al wasabi fatta in casa. Annesso al chiosco, invece, con diverse proposte di drink firmate dal mixologist Augusto Dornellas, si trova lo spazio “Barbarthô”. Sul posto, infatti, uno dei drink più gettonati è il famoso Mosca Mule in versione frutto della passione e schiuma di mandarino, che fa venire l'acquolina in bocca!

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Indirizzo: Av. Pref. Mendes de Morais – São Corrado | Tel: 21 99521-4787

Chioschi a Rio
Concept in piedi nella sabbia di Barthô

Classico beach club

Oltre al fascino del litorale della spiaggia di Ipanema, il Clássico Beach Club ci regala una vista mozzafiato su Morro Dois Irmãos. Con un menu ideato dal consulente chef Pedro Benoliel, il locale offre opzioni dalla colazione all'happy hour. Infatti, servito fino alle 11:30, il menu della caffetteria comprende varietà come tapioca, toast, uova e panini. Tra i toast il pezzo forte è il salmone con guacamole, foglie di prezzemolo, scorza di limone e olio d'oliva. Tutti preparati con pane a fermentazione naturale.

Indirizzo: Avenida Vieira Souto s/n – Ipanema (vicino a Rua Henrique Dumont)

Due spose

Il gastrobar, premiato da Veja come il il miglior chiosco di Rio, situato al post 8, nel miglior stile spiaggia di sabbia con cucina di prim'ordine. Inizialmente, l'impresa ha tre amici come soci: Pedro de Lamare (partner di Gula Gula), David Zylbersztajn (ex Rubaiyat) e Luiz Carlos Nabuco. Il menu, ideato dall'executive chef Lucas Lemos, è leggero e offre ravioli, crocchette, panini, pasticcini e piatti da condividere. La chef consulente Lelena Cesar, infatti, valorizza il pesce nel menu.

Indirizzo: Av. Vieira Souto, 110 Posto 8 – Ipanema

Gavea Beach Club

Pioniere di chioschi sul lungofiume, Gávea Beach Club ha una proposta più sofisticata e la cucina del chiosco è di alta qualità. Situato a São Conrado, lo stabilimento è gestito dall'imprenditore italiano Maurizio Ruggiero, che ha investito nel concetto di “Beach Restaurant”. Pertanto, tra i piatti forti del menu ci sono ricette più elaborate a base di pesce e frutti di mare. Ostriche fresche, tartare di salmone e bruschette di pomodorini premium sono un successo. Inoltre, il stabilimento balneare Ha anche un'unità a Leme.

Indirizzo: Av. Prefeito Mendes de Morais, QS 4 A e B

La Carioca

La cevicheria di Ipanema, La Carioca, è un piatto forte della cucina peruviana e ha anche un il chiosco più rilassato della spiaggia di Leblon. Il menu varia con opzioni sia per la colazione che per qualsiasi momento della giornata. Ho avuto il piacere di provare la colazione, con diverse opzioni, dai frullati al delizioso guacamole fatto in casa. In effetti, un'ottima scelta per godersi una giornata di sole!

Indirizzo: Av. Delfim Moreira (di fronte al numero 90), Leblon| Tel: 21 2522-8184

peschereccio

Situato sulla spiaggia di Reserva, Quiosque Pesqueiro è un'opzione per chi cerca l'atmosfera di un Beach Club su una spiaggia più riservata. Il posto ha DJ e musica dal vivo, in un ambiente rilassato e spazioso. Il menu, infatti, è specializzato in cucina caiçara e mediterranea e presenta numerosi drink preparati dai mixologist Alex Miranda e Lelo Forti. I cocktail, come il Tiki à Haute Coquetelaria, con nuove creazioni, reinterpretazioni ed esclusivi drink d'autore sono un successo. Inoltre il menù prevede anche piatti completi.

Indirizzo: Av. Lucio Costa-Ilha 25-Praia da Reserva | Tel: 21 99512-1112

Pesca sulla spiaggia della riserva
Ambiente di pesca

Pesca

O stabilimento balneare Pesqueirinho è un'ottima opzione per coloro che vogliono godersi il Spiaggia di Recreio, nella Zona Ovest, con tutti i comfort. Così, con una struttura completa, con tavoli coperti e bungalow sulla sabbia, il locale propone una cucina incentrata sul pesce e sui frutti di mare, preparata dalla chef Monique Gabiatti. Pesqueirinho, infatti, è il fratello minore del noto Pesqueiro. La struttura dispone di due ambienti per tutti i gusti: la parte superiore con tavoli coperti e la parte inferiore con ombrelloni.

Indirizzo: Av. Lúcio Costa, 89 – A/B – Recreio dos Bandeirantes

Chi chi

Tappa obbligata a São Conrado, votato come miglior chiosco dalla rivista Veja Rio di quest'anno, QuiQui è sicuramente nella lista dei migliori chioschi di Rio.Il locale, gestito dallo chef Francisco Nóbrega, serve piatti leggeri, come il salmone , risotto alla moqueca di gamberi, medaglioni di filetto e insalata di quinoa ai frutti di mare. Inoltre, la casa offre bevande più che speciali preparate dal barman Foguinho.

Indirizzo: Avenida Prefeito Mendes de Moraes (di fronte al nº900), São Conrado | Tel: 21 99501-0209

Sel d'Ipanema

Situato tra le stazioni 9 e 10, l'elegante chiosco e beach club di Ipanema è perfetto per chi cerca un'attività all'aria aperta deliziosa e vivace. Inizialmente, la cucina punto Carioca è guidato dallo chef Carlos Cordeiro, che propone un menu ispirato alla moderna cucina messicana, con tanti crudi, pesce e frutti di mare freschissimi. L'ambiente, progettato da Flávia Machado, si ispira a destinazioni paradisiache come Tulum e la costa californiana, in uno stile boho-chic, con materie prime naturali e a vibrazione rustico e rilassato.

Indirizzo: Avenida Vieira Souto, R. Maria Quitéria, 00 – Qc 11 e 12 E/f A – Ipanema

Tropicale

Che ne dici di goderti il ​​tardo pomeriggio con vista sul lungomare di Copacabana, con ottimi drink e ottimo cibo? È questa la proposta di Tropik, sofisticato beach club presso il Fairmont, lussuoso hotel di Copacabana. Situato al Posto 6, proprio di fronte all'hotel, Tropik offre una cucina mediterranea, con un tocco greco, ideata dallo chef francese Jérôme Dardillac. Pertanto, in un'atmosfera elegante e rilassata, il locale propone anche un programma musicale nel fine settimana!

Quindi, salva questi consigli dai chioschi di Rio e goditi l'esperienza dei beach club di Rio!

Di Duda Vétere e Renata Araújo
Agosto 2021. Aggiornato dicembre 2023
Foto: Renata Araújo, Duda Vétere e la divulgazione