Situato nella Germania sudoccidentale, nello stato del Baden-Württemberg, il Foresta Nera (Foresta Nerain tedesco) è una regione particolare della Germania, con la sua natura affascinante e le tradizioni locali preservate.
Patria dell'orologio a cucù, fonte d'ispirazione per le leggende e le fiabe dei fratelli Grimm e sede di tradizionali centri termali di fama mondiale. Con questa atmosfera magica, la Foresta Nera è un luogo di vacanza popolare non solo per i viaggiatori internazionali, ma per i residenti provenienti da tutta la Germania e dai paesi vicini come Francia e Svizzera.
Bollenhutil tipico cappello della Foresta Nera
Uno dei grandi simboli della Foresta Nera è il Bollenhut, il curioso cappello con 14 pompon di lana rossa ha origine intorno al 1750, quando veniva indossato dalle donne protestanti. Nella tradizione, le donne single indossano pompon rossi, le donne sposate indossano pompon neri. Attualmente, il Bollenhut viene utilizzato durante le festività e gli eventi tradizionali e si trova nei negozi di prodotti locali.
Torta della Foresta Nera, più di 100 anni di tradizione
Conosciuta in Germania come “Schwarzwaelder Kirschtorte”, la torta della Foresta Nera è composta fondamentalmente da diversi strati di torta al cioccolato inumiditi con Kirchwasser (brandy a base di ciliegie, tipico della regione), con panna montata e ciliegie cotte tra ogni strato. Successivamente la torta viene decorata con ulteriore panna montata, ciliegie e scaglie di cioccolato. Così la bevanda alcolica ricavata da un frutto tipico della regione si è unita alla fantasia dei dolci tedeschi.
Tra le innumerevoli teorie sull'origine della torta della Foresta Nera, si discute ancora se la torta sia stata creata dal pasticcere Josef Keller o dal pasticciere Erwin Hildenbrand. Quello che è certo è che la torta tedesca della Foresta Nera non è dolce come quella che troviamo in Brasile. Questo perché i dolci tedeschi tendono ad essere più discreti nell’aggiunta di zucchero rispetto a quelli brasiliani.
Baden-Baden
Con un casinò e le terme più famose e tradizionali della regione, Baden-Banden ha molte attrazioni, essendo la città più conosciuta della Foresta Nera.
Dall'opulento casinò alle affascinanti strade di negozi e caffè, con un'architettura che ricorda l'elegante Belle Époque europea, tra innumerevoli parchi e colline, Baden-Baden sembra una città all'interno di un giardino. Baden-Baden è anche l'epicentro degli eventi culturali nella Foresta Nera, con concerti, teatri e attrazioni come il Museo Fabergé.
Quando all'inizio del XIX secolo gli europei scoprirono finalmente i possibili effetti medicinali dei bagni termali, Baden-Baden divenne una destinazione popolare tra imperatori, re, l'alta borghesia e artisti, come lo scrittore Fjodor Dostojewski. Nel 1880, nel suo diario di viaggio “Un vagabondo all'estero”, Mark Twain puntò la torcia verso gli americani verso la regione della Foresta Nera quando scrisse delle terme di Baden-Baden:
“Ecco… in dieci minuti si perde la cognizione del tempo e in venti il mondo.”
Triberg
Certamente il orologi a cucù Sono ottimi souvenir e, cosa più importante, sono motivo di orgoglio per la comunità di Triberg. Prima dell’industrializzazione, molti agricoltori utilizzavano il legno per realizzare orologi a cucù come un modo per integrare il proprio reddito durante i rigidi mesi invernali. Ancora oggi gli orologiai della regione preservano questa tradizione, utilizzando le stesse tecniche artigianali per produrre orologi a cucù intagliati a mano, famosi per la loro qualità e precisione.
Triberg ha anche una seconda attrazione impressionante, la sua cascata. Con i suoi 163 metri di altezza, è (considerata da molti) la cascata più alta della Germania, attirando molti turisti che vogliono godersi la natura nel suo momento di splendore.
Le terme: medicina e cultura
Con i suoi fitti pini dove i raggi del sole faticano a raggiungere il suolo, gli oltre 160 km della Foresta Nera sono da tempo apprezzati. I romani arrivarono nella regione circa duemila anni fa, portando nella regione le terme, che giocarono un ruolo importante nella cultura della comunità romana. Trovarono sorgenti termali naturali nella regione, che erano il luogo perfetto per la pratica che tanto amavano. Fu nelle acque termali dell'Aurelia Aquensis, oggi città di Baden-Baden, che l'imperatore Caracalla cercò sollievo dai suoi dolori reumatici.
Friburgo
Sicuramente l’autoproclamata “città più soleggiata della Germania”. Friburgo in Brisgovia è uno dei gioielli della Foresta Nera. Con i suoi ruscelli che tengono compagnia ai visitatori mentre passeggiano lungo le sue strade acciottolate, possiamo trovare anche edifici suggestivi nel centro storico (Altstadt), come la cattedrale e il municipio.
Impegnata nella causa ambientale, la città valorizza la sostenibilità ed è un'ottima destinazione per coloro che desiderano fare tour ecologici e in bicicletta, poiché la città vanta centinaia di chilometri di piste ciclabili, dalla città alla campagna. Per i viaggiatori che arrivano dalla Germania meridionale, Friburgo è la porta d'accesso alla Foresta Nera.
Possibilità di escursioni nella Foresta Nera: un'avventura per tutti i livelli
Quando si parla della Foresta Nera, una delle prime cose che vengono in mente è l'incredibile rete di sentieri escursionistici che offre la regione. Con una varietà di percorsi adatti a tutti, dai principianti agli escursionisti più esperti, le opzioni sono praticamente infinite.
Varietà di percorsi
Ciò che rende la Foresta Nera una destinazione escursionistica così popolare è la sua vasta gamma di sentieri. Dalle piacevoli passeggiate lungo incantevoli cascate alle sfide in montagna di più giorni, c'è qualcosa per ogni tipo di avventuriero.
Interessi speciali
Oltre alle bellezze naturali, i sentieri spesso attraversano punti di interesse storico e culturale. Immagina di passeggiare attraverso una valle che un tempo era il centro dell'industria molitoria della regione, o di passare accanto a un'antica cappella che racchiude storie secolari. Se vuoi scoprire questi luoghi storici e altro ancora, abbiamo il servizio perfetto per te.
