La Selva Negra y sus encantos

Situada en el suroeste de Alemania, en el estado de Baden-Württemberg, la Floresta Negra (Bosque Negroen alemán) es una región peculiar de Alemania, con su encantadora naturaleza y sus tradiciones locales conservadas.

Hogar del reloj de cuco, inspiración de leyendas y cuentos de hadas de los hermanos Grimm y sede de balnearios termales tradicionales de renombre mundial. Con esta atmósfera mágica, la Selva Negra es un lugar de vacaciones popular no sólo para los viajeros internacionales, sino también para los residentes de toda Alemania y de los países vecinos como Francia y Suiza.

cabaña bollenel sombrero típico de la Selva Negra

Uno de los grandes símbolos de la Selva Negra es el Bollenhut, el curioso sombrero con 14 pompones de lana rojos que data de alrededor de 1750, cuando lo usaban las mujeres protestantes. Tradicionalmente, las mujeres solteras llevan pompones rojos y las casadas, pompones negros. Actualmente, el Bollenhut se utiliza en días festivos y eventos tradicionales, y se encuentra en las tiendas de productos locales.

Tarta de la Selva Negra, más de 100 años de tradición

Conocida en Alemania como “Schwarzwaelder Kirschtorte”, la tarta de la Selva Negra consiste básicamente en varias capas de bizcocho de chocolate humedecido con Kirchwasser (brandy a base de cerezas, típico de la región), con nata montada y cerezas cocidas entre cada capa. Luego se decora el bizcocho con crema batida adicional, cerezas y virutas de chocolate. Así, la bebida alcohólica proveniente de una fruta típica de la región se combinó con la fantasía de las tortas alemanas.

Entre las innumerables teorías sobre el origen del pastel de la Selva Negra, todavía se debate si el pastel fue creado por el pastelero Josef Keller o por el pastelero Erwin Hildenbrand. Lo cierto es que la tarta de la Selva Negra alemana no es tan dulce como la que encontramos en Brasil. Esto se debe a que los postres alemanes suelen ser más discretos a la hora de añadir azúcar que los brasileños.

Baden-Baden

Con un casino y los baños termales más famosos y tradicionales de la región, Baden-Banden tiene muchos atractivos, siendo la ciudad más conocida de la Selva Negra.

Desde el opulento casino hasta las encantadoras calles de tiendas y cafés, con una arquitectura que recuerda a la elegante Belle Époque europea, entre innumerables parques y colinas, Baden-Baden parece una ciudad dentro de un jardín. Baden-Baden es también el epicentro de eventos culturales en la Selva Negra, con conciertos, teatros y atracciones como el Museo Fabergé.

Cuando los europeos finalmente descubrieron los posibles efectos medicinales de los baños termales a principios del siglo XIX, Baden-Baden se convirtió en un destino popular entre emperadores, reyes, la clase alta y artistas como el escritor Fjodor Dostojewski. En 1880, en su libro de viajes “Un vagabundo en el extranjero”, Mark Twain alumbró con su linterna a los estadounidenses de la región de la Selva Negra cuando escribió sobre los balnearios de Baden-Baden:

“Aquí… pierdes la noción del tiempo en diez minutos y del mundo en veinte”.

Triberg

Ciertamente el relojes de cuco Son fantásticos recuerdos y, lo que es más importante, son un motivo de orgullo para la comunidad de Triberg. Antes de la industrialización, muchos agricultores utilizaban la madera para fabricar relojes de cuco como forma de complementar sus ingresos durante los duros meses de invierno. Hasta el día de hoy, los relojeros de la región conservan esta tradición, utilizando las mismas técnicas artesanales para producir relojes de cuco tallados a mano, famosos por su calidad y precisión.

Triberg también tiene una segunda atracción impresionante: su cascada. Con 163 metros de altura, es (considerada por muchos) la cascada más alta de Alemania, lo que atrae a muchos turistas que quieren disfrutar de la naturaleza en su momento de esplendor.

Baños termales: medicina y cultura

Con sus densos pinos donde los rayos del sol luchan por llegar al suelo, los más de 160 km de la Selva Negra son un placer desde hace mucho tiempo. Los romanos llegaron a la región hace unos dos mil años, trayendo baños termales a la región, que jugaron un papel importante en la cultura de la comunidad romana. Encontraron aguas termales naturales en la región, que eran el lugar perfecto para la práctica que tanto apreciaban. Fue en las aguas termales de Aurelia Aquensis, hoy ciudad de Baden-Baden, donde el emperador Caracalla buscó alivio a sus dolores reumáticos.

Friburgo

La autoproclamada “ciudad más soleada de Alemania”, sin duda Friburgo en Breisgau es una de las joyas de la Selva Negra. Con sus arroyos que acompañan al visitante mientras camina por sus calles empedradas, también podemos encontrar edificios llamativos en el centro histórico (Altstadt), como la catedral y el ayuntamiento.

Comprometida con la causa ambiental, la ciudad valora la sostenibilidad y es un gran destino para quienes desean realizar recorridos ecológicos y en bicicleta, ya que la ciudad cuenta con cientos de kilómetros de carriles bici, desde la ciudad hasta el campo. Para los viajeros que llegan desde el sur de Alemania, Friburgo es la puerta de entrada a la Selva Negra.

Opciones de senderismo en la Selva Negra: una aventura para todos los niveles

Cuando se habla de la Selva Negra, una de las primeras cosas que nos viene a la mente es la increíble red de rutas de senderismo que ofrece la región. Con una variedad de rutas para todos los gustos, desde principiantes hasta los caminantes más experimentados, las opciones son prácticamente infinitas.

Variedad de Rutas

Lo que hace que la Selva Negra sea un destino de senderismo tan popular es su gran variedad de senderos. Desde paseos tranquilos junto a encantadoras cascadas hasta desafíos de montaña de varios días, hay algo para cada tipo de aventurero.

Intereses especiales

Además de la belleza natural, los senderos suelen pasar por puntos de interés histórico y cultural. Imagínese caminar por un valle que alguna vez fue el centro de la industria molinera de la región, o pasar por una antigua capilla que guarda historias centenarias. Si quieres descubrir estos lugares históricos y más, tenemos el servicio perfecto para ti.