Llegó a Europa la columna “Los favoritos del chef” y nuestro invitado es La chef brasileña Alessandra Montaigneque ordena cuatro restaurantes en París, como, por ejemplo, ¡el nuestro! En el moderno distrito 13, una dirección elogiada por las guías gastronómicas y fuera del circuito turístico, tiene un ambiente íntimo y sofisticado, y ofrece cocina francesa con toques brasileños. De hecho, aquí puedes leer todos los detalles de la experiencia de nuestra editora jefe Renata Araújo allí. Pero ahora, descubramos los lugares favoritos de la chef Alessandra Montaigne en París. Ya sea para disfrutar de un hora feliz con amigos, o tener ese hermoso almuerzo dominical en familia.
Aprovecha para leer también:
De hecho, si tienes planes de viajar a París, ¡no olvides consultar aquí nuestra selección de los mejores hoteles y reservar con Booking, nuestro colaborador! No cambia nada y de esta manera puedes ayudarnos a monetizar nuestro trabajo.
Sobre a chef
Alessandra nació en la Comunidad de Vidigal, en la Zona Sur de Río, y vivía con su abuela en Poté, un pequeño pueblo de Minas Gerais. Entonces, en 1999, decidió escapar de la vida que llevaba en Brasil y, a los 22 años, iniciar una nueva etapa en París, donde ya vivía su madre. En 2008, con 30 años, decidió matricularse en la escuela de cocina Jean Drouant, realizó prácticas con chefs de renombre y tiene como grandes mentores a los premiados Alain Ducasse y Yannick Alléno. Actualmente lidera cuatro restaurantes en París e incluso ha sido homenajeado por el presidente Emmanuel Macron.
¿vas a viajar al extranjero?
¡Compra aquí tu seguro de viaje, probado y aprobado por nosotros!
Sepa mas
Los favoritos de la chef Alessandra Montaigne en París
El mejor lugar para tener una cita: Joséphine
El clásico bar del Hotel Lutetia tiene un ambiente súper agradable, a la luz de las velas y con mucho encanto. Además, los fines de semana hay actuaciones de jazz con piano.
Terminación: 45 Bd Raspail
El mejor lugar para almorzar el domingo en familia: Ground Control
No 12º distrito de París, es un lugar chulísimo, muy espacioso, con juegos para niños y varios Camiones de comida con diferentes opciones. En definitiva, ¡genial para ir con la familia!
Final: 81 Rue du Charolais
El mejor lugar para la hora feliz: La folie entête
Ya Butte aux Caille, no 13º distrito, más alejado del centro turístico de París, este es un auténtico bar parisino, y muy cool. Perfecto para charlar al final del día y tomar una súper cerveza.
Final: 33 Rue de la Butte aux Cailles
El mejor lugar para desayunar/almorzar: Hotel Nationale des Arts et Métier
Hotel de lujo en el Marais, que tiene un Ristorante National, con un aire italiano, simplemente hermoso y la comida deliciosa! Además, ¡el ambiente es súper acogedor! Todos los sábados y domingos hay brunch.
Final:243 Rue Saint-Martin
El mejor lugar para disfrutar de las vistas de París: Restaurante Georges
Sin duda Georges, ¡un restaurante en la azotea del Pompidou! Ofrece una vista excepcional de París y sus monumentos. El menú tiene platos creativos y sabrosos, ¡deliciosos!
Final: desde el Centro Georges Pompidou, Place Georges Pompidou, 6.° piso
Fotos: Alessandra Montaigne, Renata Araújo, Divulgación
Noviembre de 2023.