Située dans le sud de la Souabe, à proximité de la Bavière, se trouve la région de l’Allgäu, qui couvre également une partie de son territoire le Bade-Wurtemberg et l’Autriche. L’Allgäu est connue pour ses Alpes, ses verts pâturages, ses palais et ses châteaux. C’est également une destination de vacances très populaire parmi les Allemands, en raison de la variété des possibilités d’activités et du climat propice au repos et à la détente.
Le roi Louis II
Le célèbre Roi Cygne, grand passionné de haute culture et d’art, a passé son enfance dans le château familial de Hohenschwangau, situé dans cette région, où il s’est inspiré de sa grande œuvre, le Palais de Neuschwanstein, aujourd’hui l’une des principales attractions touristiques de Allemagne. Les montagnes et les Alpes aux paysages privilégiés nourrissaient l’imagination et inspiraient ce grand monarque dans ses actes. Tout au long de sa vie, la région fut le cadre privilégié lorsqu’il cherchait un refuge contre ses devoirs de roi.
Les principales villes
L’Allgäu est une région qui englobe de nombreux endroits, mais certaines villes méritent d’être mises en avant sur les itinéraires des voyageurs.
Kempten
La ville principale de l’Allgäu, avec plus de deux mille ans d’histoire, abrite le parc archéologique de Cambodunum, qui raconte l’histoire de la ville, la plus ancienne d’Allemagne avec des archives écrites et archéologiques. Les visiteurs peuvent visiter des fouilles, faire des visites guidées, ainsi que des ateliers très amusants et intéressants destinés aux enfants.
Il est possible d’observer dans l’architecture de la ville la présence d’influences de l’époque de l’Union Protestante, que l’on retrouve dans la vieille ville mais aussi dans la ville catholique, dans le palais de la Résidence et dans la Basilique de São Lourenço.
Memmingen
Cette ville attire de nombreux voyageurs qui souhaitent faire une promenade légère, se promener tranquillement dans le centre avec son atmosphère médiévale, visiter les attractions de la ville, comme l’église des chevaliers et l’hôtel de ville. Pour ceux qui souhaitent faire de la randonnée dans la nature, Memmingen est également une bonne option grâce à ses sentiers bien entretenus.
Füssen et la Route Romantique
Une autre ville qui mérite d’être soulignée dans l’Allgäu est Füssen, la dernière ville de la Route romantique (qui commence au nord). Avec une altitude de plus de 800 mètres au dessus de la mer, nichée entre les montagnes et avec plus de 700 ans d’histoire, cette ville médiévale possède un centre historique spectaculaire, avec des églises baroques, des murs et des façades gothiques.
La belle rivière Lech aux eaux claires traverse la ville. La ville abrite également le Hohes Schloss, l’ancien palais d’été des princes d’Augsbourg.
Cuisine locale
La cuisine de la région, comme la cuisine allemande en général, est abondante et très savoureuse. Pour ceux qui aiment déguster des plats typiques des lieux qu’ils visitent, dans l’Allgäu vous vivrez de délicieuses expériences.
La région est fertile en une variété de fromages, et on ne peut certainement pas parler de cuisine locale sans la mentionner. C’est peut-être pour cette raison que l’un des plats les plus populaires de la région est le Käsespätzle (macaroni au fromage fait maison), qui est la version allgäu de ce plat populaire. De fines herbes alpines fraîches sont également intégrées à la cuisine locale.
En dessert, les amateurs de douceurs doivent essayer le Zwetschgen Knödel, le cupcake à base de farine, de fromage à la crème et de prunes, merveilleusement moelleux et servi avec de la crème, de la glace, de la compote de fruits et saupoudré de farine.
Marchés de Noël
Les marchés de Noël sont une grande tradition allemande, attirant des touristes du monde entier pour assister à cet événement magique et joyeux. Si votre voyage est prévu en décembre, assurez-vous de visiter l’un de ces marchés, ce sera une expérience inoubliable.
Dans la région d’Allgäu, trois villes organisent cet événement : Kempten, Memmingen et Marktoberdorf.
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