Cracovia dejó de ser la capital de Polonia hace muchísimos años, en el siglo XVI, pero nunca perdió su posición como centro cultural y ciudad más importante. Frío del país. Poblada por más de 10.000 estudiantes que asisten a sus antiguas universidades, intelectuales, artistas y bohemios, Cracovia es donde transcurre la vida en Polonia. A diferencia de Varsovia, que quedó completamente destruida, Cracovia escapó casi ilesa de los bombardeos de la Segunda Guerra Mundial y, por tanto, todavía tiene el privilegio de contar con uno de los centros históricos más antiguos y mejor conservados de Europa. Las calles de la Ciudad Vieja mezclan historia, arte, leyendas y tradiciones que ayudan a revelar un poco del alma polaca sin tanto peso y las muchas cicatrices que marcan Varsovia. Mira ahora algunos itinerarios con qué hacer en Cracovia en dos, tres o cuatro días.
Qué hacer en Cracovia en dos días: Casco antiguo
Aquellos que vayan a visitar Cracovia rápidamente pueden aprovechar el tiempo para disfrutar de lo mejor que la ciudad tiene para ofrecer. Pasear por las calles y callejones del casco antiguo y descubrir la historia y la cultura de la ciudad está, sin duda, en lo más alto de la lista de atracciones de Cracovia. Puedes comenzar con una visita a Castillo de Wawel (web oficial) y alrededores. El edificio es el hito más importante del pasado noble de la ciudad, con sus lujosos apartamentos y su gran jardín que sólo se puede visitar en visita guiada con cita previa. Quien quiera entrar deberá llegar con un poco de antelación para conseguir asiento a la hora deseada. Los tours para extranjeros se realizan en inglés y cuestan 20 zl. También hay otro recorrido por los terrenos del castillo, pero centrado en los Salones de Estado, y cuesta 15 zl. De la misma manera que tienes un horario para entrar, así que tenlo en cuenta a la hora de organizar tu día.
El castillo está en una región llamada Colina de Warwel, que engloba todo el complejo entre sus torres y murallas de cuento. Además de la residencia real, la zona también cuenta con otros edificios independientes que servían a la nobleza, como el Catedral (10 zl.), donde están enterrados 39 de los 45 miembros de la realeza que ha tenido Polonia, algunos héroes nacionales y poetas.
Para el almuerzo, la opción es dirigirse desde allí al Plaza Marcado, que alberga varios puestos de comida y artesanía típica y, si tienes suerte como yo, espectáculos de danza tradicional polaca. Esta podría ser tu oportunidad de probar los famosos Pierogis, un pastel horneado relleno de carne molida, patatas, queso o chucrut, y la Zapiekanka, que es como una pizza en forma de pan con diferentes aderezos (puede ser muy picante, cuidado). además de varios platos más del país, siempre acompañados de muchas patatas y sopas.
Con el estómago lleno, es hora de echar un vistazo a los edificios centenarios que bordean la plaza, incluido el hermoso Basílica de Santa Maríaoh mercado está en Torre del antiguo ayuntamiento. Las calles alrededor de la plaza también contienen edificios históricos, bares y restaurantes.
No muy lejos se encuentra Kazimierz, el antiguo barrio judío. Alguna vez fue un lugar pobre y abandonado, hoy alberga cientos de bares, galerías de arte, tiendas de regalos y decoración. Este es el barrio más bohemio y encantador de Cracovia. Puedes pasar una tarde allí, perdido en los callejones o sentado en un relajante café. Cualquiera que le guste la historia también puede hacer uno. Tour a pie gratuito recorrer el barrio y conocer más sobre la trayectoria judía en Polonia (ya hablamos de este recorrido en otro post).
Hablando sobre Tour a pie gratuitopase por la Plaza del Mercado a última hora de la tarde para realizar el recorrido Macabro de Cracovia, que cuenta leyendas, historias extrañas y asesinos seriales que pasó por esas calles durante tantos siglos de historia. Y no olvides pasar después por el barrio judío para terminar el día con una cerveza y descubrir la vibrante vida nocturna de Cracovia. Si realmente quieres visitar Auschwitz, tal vez prefieras hacer lo que puedas un día y al día siguiente ir al campo, pero lo mejor es explorar la parte histórica con calma, porque ahí es donde Cracovia esconde lo mejor.
Qué hacer en Cracovia en tres días: Visita Auschwitz
Inaugurado en mayo de 1940 e inmortalizado en películas como La lista de Schindler, La vida es bella y El pianista, el campo de concentración de Auschwitz está situado a 70 km de Cracovia y puede visitarse en una excursión de un día desde la ciudad. También conocido como Auschwitz-Birkenau por un segundo campo anexo que se construyó para albergar cámaras de gas, fue el primero en formar parte de la “solución final” nazi, o, en otras palabras, el exterminio sistemático de judíos con el objetivo de eliminarlos de Europa.
La forma más sencilla de llegar es contratar una empresa que proporcione traslados y visita guiada, saliendo desde Cracovia. Te recogen en la puerta del hotel y te dejan al final del día, sobre las 17h (entre 120 y 200 zl, se vende en cualquier hotel o agencia de Cracovia). Pero puedes hacer el viaje solo, en tren, y unirte a uno de los grupos guiados que ofrece el propio campamento (60 zl) o ir sin guía. Te contamos detalladamente cómo es la visita en el post completo.
Qué hacer en Cracovia en cuatro días: Museos
El último día es para dedicarlo a la historia y la cultura. ¿Por qué no empezar con una visita al antiguo La fábrica de Schindler? El lugar donde un empresario, alguna vez asociado con los nazis, arriesgó su fortuna y su vida para ayudar a salvar a 1.750 prisioneros que trabajaban en sus fábricas como trabajadores. Hoy en día, el lugar se parece poco a una fábrica de sartenes. Allí se encuentra hoy un museo con la exposición permanente Cracovia bajo la ocupación nazi entre 1939 y 1945 (21 zl.), con reconstrucciones, imágenes, audios y vídeos (en inglés) de la época. Más información sobre la visita en el post completo.
Otro museo interesante que retrata la ocupación nazi de Polonia es la Farmacia Bajo el Águila. Funciona dentro de una antigua farmacia que ha sido restaurada según la arquitectura y decoración de la época y cuenta la historia del gueto judío durante la guerra (10 zl. / Plac Bohaterów Getta, 18). Quienes prefieran un poco de arte pueden visitar el Museo Czartoryski (sitio web oficial) y el Museo Nacional (web oficial). El primero tiene en su colección la famosa obra de Leonardo da Vinci, La dama del armiño.
Qué hacer en Cracovia: otras atracciones
Minas de Sal
Las minas de sal de Wieliczka están a 13 km del centro de Cracovia. De aquí se extrajo durante siglos la sal utilizada en el país. Cuando el manantial se secó, el lugar se convirtió en una atracción turística. Hay una catedral enteramente hecha de sal y dedicada a los santos patrones de los mineros polacos. Además, por supuesto, de casi 300 km de túneles transitables. Las personas con alergias respiratorias disfrutarán del viaje: dicen que la calidad del aire es una bendición para nuestros pulmones.
Nowa Huta
En este barrio se alojaron 40.000 trabajadores durante el período comunista. La arquitectura soviética del barrio contrasta enormemente con la zona medieval de la ciudad. La región fue diseñada para ser una ciudad ideal, con amplias avenidas, parques y espacios para la vida comunitaria. Sin embargo, como muchas otras ciudades perfectas, el proyecto nunca se completó y los trabajadores acabaron viviendo en condiciones precarias. Hay un recorrido a pie gratuito que cuenta la historia del barrio. Entre los mayores atractivos se encuentra el Arca del Señor, una iglesia que no es nada hermosa, pero que tiene una curiosidad interesante: fue el Papa Juan Pablo II quien puso la primera piedra en su construcción.
Dónde alojarse en Cracovia
¿Buscas hoteles para tu estancia? Tenemos un post muy completo sobre los mejores barrios y regiones donde alojarse en Cracovia.
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