¿Alguna vez has pensado en memorizar más sobre la restauración italiana elaborando platos típicos y probando vinos exclusivos, de la mano de un chef venido directamente de Roma? ¡La clase de cocina con la chef italiana Maura Pismataro, que tendrá circunscripción el 1 de diciembre, es tu oportunidad!
Y si eres de São Paulo o de la región, ¡no te preocupes! El posterior evento tendrá circunscripción en la caudal de São Paulo, el 5 de diciembre de Consulta más información haciendo clic aquí.
Información importante sobre el evento.
El mes que viene, la chef italiana Maura Pismataro se despide de su estancia en Brasil. Fueron 30 días en los que se dedicó a enseñar los matices de la cocina italiana mezclados con las particularidades brasileñas que lleva su grupo. Así, como parte del falleba de este ciclo, los próximos eventos se realizarán en el entorno del 22º aniversario de la Osteria Della Colombina, en Garibaldi – RS.
Clase de cocina con un chef italiano.
La chef Maura Pismataro se reunirá con la chef Odete Bettú Lazzari con recetas de la cocina de inmigración. ¡El Taller Brasil-Italia ofrecerá una conexión entre el acto de engullir y la civilización, la historia, los hábitos y los memorias rescatados de recetas afectivas! Adicionalmente, se realizará una degustación de platos elaborados maridados con vinos de la casa.
Data: 29 de noviembre de 2023
Hora: 19 a 22 horas
Puedes consultar más información en este post en el Instagram de Osteria.
Cóctel de presentación del ejemplar de Higos Secos de la Abuela Lina
Para el divulgación del ejemplar Os Figos Secos da Vovó Lina, tendremos una velada distinto llena de sabores auténticos del meta al sur de Italia, vinos de la casa cuidadosamente cultivados con prácticas orgánicas y biodinámicas y, para darle un toque distinto, el Sonido de Zeni Jr. con su saxofón.
Data: 1 de diciembre de 2023
Hora: 6:30 pm a 9 pm
Todo esto en uno de los mejores restaurantes italianos de Brasil: Osteria Della Colombina.
Puedes consultar más información sobre el evento en este post en nuestro Instagram.
¿Quién es la chef Maura Pismataro?
Actualmente trabajando como chef gastronómica y profesora de cocina en Roma para brasileños, la chef italiana Maura Pismataro tiene una resistente conexión con nuestro país. Antaño de manar, sus abuelos, entreambos italianos, se conocieron en São Paulo y decidieron regresar a Italia, dejando una grupo numerosa en Brasil.
Esto hizo que Maura aprendiera a platicar portugués con fluidez desde pequeña y se dedicara a combinar la cocina italiana con las particularidades brasileñas heredadas de su abuela. En su ejemplar recientemente publicado, Os Figos Secos da Vovó Lina, comparte 100 recetas de su grupo, cuenta historias, viajes, los secretos de su cocina antiguo y más.
¿Cómo unirse a la clase de cocina del chef italiano en Garibaldi?
Las plazas para los dos días del evento son MUY LIMITADAS. Para realizar su reserva, comuníquese con Rogério (54) 8402-0551 o Raísa (54) 99121-1040 vía Whatsapp.
